2015水產食品安全與加工技術交流會——安全保障與科技創新
2015年7月24～26日   中國•北京

一、組織機構
主辦單位：中國農學會農產品貯藏加工分會
                  渤海大學
                  浙江海洋學院
協辦單位：農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心(北京)
支持媒體：《水產科學》《中國水產頻道》《中國水產門戶網》《中國漁業經濟》
執行策劃：中國農學會農產品貯藏加工分會會展部
北京金玖盛國際會展有限公司

二、【大會背景】
為提升我國水產食品質量安全水平，降低食品安全風險，保障消費者權益。交流水產品貯藏加工新技術、新成果，促進科技創新與成果轉化，搭建交流與合作平臺，推動水產食品產業健康與可持續發展，我會決定舉辦“2015水產食品安全與加工技術交流會”。屆時，以產學研相接合的形式進行交流研討。現將有關事項通知如下：

三、會議內容
（一）食品安全與質量控制
1、新《食品安全法》重點解讀；
2、我國水產品質量安全標準體系建設；
3、水產品加工過程質量安全控制；
4、溯源和物聯網等現代化信息技術應用；
5、水產品殘留物檢測、分析技術與裝備；
（二）水產品加工新技術
1、水產品貯藏與保鮮技術；
2、水產品包裝與殺菌技術；
3、水產品冷鏈與物流技術；
4、水產品副產物的綜合利用；
5、水產品智能加工技術與裝備；
（二）水產品精深加工
1、水產食品營養與健康；
2、海洋保健（功能）食品的開發；
3、食品原料、配料、調味品等新品開發；
4、高效提取、分離技術與裝備；
（三）新產品發布、推介、品鑒與展示
（四）新儀器、新裝備展覽與應用演示

四、參會人員及比例
1、食品、水產品質量安全監督管理及檢測、進出口等機構，
2、從事水產食品安全、貯藏加工等研究的專家學者，
3、從事水產食品生產、加工、經營的食品及保健品企業，
4、新聞媒體、加工設備、檢測儀器等企業代表。

五、費用
科研教育1200元/人，學生1000元/人，企業1800元/人，（含會議費、資料費、午餐、交流晚宴等），住宿統一安排，費用自理。                                                        

六、論文征集                                                                       
1、征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果， 會前將印制會刊（論文集）作為會議資料，請擬提交論文的人員盡快將論文題目和摘要提交,并在2015年7月15日前提交電子版論文全文至c2473151396@yeah.net 信箱。
2、要求論文字數不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻。                                                          

七、聯系方式                                                                      
電話/傳真：010-52706979   15911147001
聯 系 人：陳鳴（主任）
電子郵箱：c2473151396@yeah.net

附件：回執表.doc                    

二○一五年六月二日