上海市食品藥品監督管理局

上海市食品安全工作聯合會

上海生物醫藥行業協會

上海市醫學會檢驗醫學分會

上海市醫藥行業協會
上海市醫藥商業行業協會

上海市質量管理協會醫藥委員會

上海現代國際展覽有限公司

（以上排名不分先后）

 

當今食品生產中合理使用添加劑，有助于防腐和改善食品色、香、味，但過量使用甚至違法使用有害添加物，必然造成一系列食品安全事件；再加上食品儲運和流通過程中可能產生化學性、生物性及物理性污染，這些均嚴重危及人們身體健康，因此，保障食品安全是全球關注的熱點問題。

 

在當前食品安全各項指標中，殘留農藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數的檢測備受關注，因此，中低端快速檢測儀器技術水平的提高是推動市場成長的必然要素。未來，中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上，其中食品加工企業對應市場4000億，檢測機構對應3450億。

 

檢測儀器市場的繁榮一方面是因為地方食品加工企業加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入；另一方面，國產低端檢測儀器進入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。

 

當前，我國擁有各級農產品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產品質量監督檢驗所/站、進出口商品檢驗檢疫局、各類環境監測站等檢測機構23000多個，食品加工企業40萬以上。食品企業滿足產品檢測的儀器購置費用在100萬元左右，檢測機構的檢測儀器的配置費用約在1500萬至3000萬元。中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國，目前擁有各類食品加工企業40萬家以上，在公眾越來越重視食品安全問題的今天，注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

 

黨中央，國務院對食品安全高度重視，國家在“十二五”時期將推進食品安全可追溯體系建設，完善食品生產企業的信息化服務體系，構建質量安全、供給充足的中國特色現代食品工業。食品安全追溯系統能強化產業鏈各企業責任，扶正抑劣，有力的保護企業信譽。通過實施追溯能夠查詢到市場上流通的產品源頭信息，切實找到產品質量負責人，迫使有安全隱患的企業退出市場，而生產質量好的企業也可以建立信譽。

 

食品流通上接生產環節、下連消費環節，是貫穿整個食品產業鏈的重要部分。據統計，發達國家的食品和農產品在流通過程中的損失率一般控制在5%以下。然而在我國由于沒有很好的貯存和物流條件，食品產后損失嚴重，尤其是需要冷鏈流通技術的果蔬、肉類、水產品流通損失率分別達到20%~30%、12%、15%，損耗量居世界首位。

 

現在，中國政府已制定了《流通環節食品安全監督管理辦法》和流通環節食品安全監管“八項制度”等。近期，國務院辦公廳在“關于加強鮮活農產品流通體系建設的意見”中提出，要加強流通基礎設施建設，提升流通現代化水平。可見，加強流通領域的食品安全管理已成為食品安全工作的重中之重，同時這為“十二五”期間食品和農產品流通技術及設備、設施行業帶來了新的發展機遇。

 

上海現代國際展覽有限公司是上海東浩蘭生國際服務貿易(集團)有限公司旗下的專業展覽公司，公司主辦的BIOTECH CHINA歷經7年的運作與發展，現已成為生物技術和儀器設備領域有著重要影響的品牌展會之一。此外，公司舉辦的農產品質量安全國際研討會暨展覽會等多個專業性展會也得到農業部科技發展中心、中國農學會、中華人民共和國農業部、上海市農業委員會、上海市農業科學院、以及上海市農業科學院農產品質量標準與檢測技術研究所的有力支持。上述展會，吸引了包括羅氏、默克、島津、科華、復星、儀電、天美、誠銘科技、伍豐、通微、勤翔、歐普圖斯、西格瑪奧德里奇、光明等眾多食品安全檢測儀器設備、試劑和食品生產企業的參與。

 

在原有的資源和基礎上，2014中國（上海）國際技術進出口交易會中特別設立食品安全控制及檢測技術專業展作為今年上交會的最新亮點。專業展得到了上海市食品藥品監督管理局的大力支持，將集中展示食品安全領域最新的預防、檢測、控制和應用各環節中的技術及產品，旨在貫徹落實國家食品安全方針和政策，促進中國食品工業健康發展，增強全民食品安全意識，宣傳、普及食品安全知識，推進新產品和技術更快地宣傳推廣，更快地應用到科研和實際生產中，盡快為和諧社會建設營建良好的食品公共安全環境。

 

上海市食品藥品監督管理局為上海市衛生局管理的行政機構。貫徹執行食品、保健食品、化妝品安全監管以及藥品監督管理的法律、法規、規章和方針、政策；制定藥品、醫療器械、食品和化妝品安全監督管理方面的地方性政策、規劃并監督實施。

 

安全食品生產企業

食品檢測儀器設備企業

食品檢測試劑企業

食品安全可追溯技術開發企業

監管及流通機構

 

●主流性食品的生產及流通、檢測產業鏈上的安全控制技術和設備

綠色食品，有機食品，特色農產品，乳品

 

●食品安全檢測儀器設備

食品安全分析檢測儀器，轉基因成分檢測儀器，樣品前處理分析儀器 ，金屬、非金屬元素及異物檢測設備，實驗室通用儀器設備，食品安全快速檢測儀器，食品微生物檢測儀器，食品檢測儀器配件、耗材

 

●食品安全檢測試劑（盒）

金屬、非金屬元素及異物檢測試劑盒，轉基因食品及食品成分檢測試劑，生物及食品酶法分析試劑盒，李斯特菌快速檢測試劑盒，瘦肉精檢測試劑盒，沙門氏菌快速檢測試劑盒

 

●食品流通技術及相關設備設施

食品冷藏鏈技術，冷藏車、保溫車、廂體、保溫箱、冷藏包、冷藏箱、冰袋等蓄冷材料、聚氨酯材料、保溫隔熱材料、車用冷藏機組及部件、貨柜、貨架、冷凍包裝盒、移動冷庫

 

●食品生產加工質量安全溯源和食品召回體系

識別記錄系統，數據的收集和存儲系統，數據的查詢系統，食品信息的交換傳遞系統

 

在展會同期，擬與上海市食品安全委員會辦公室共同主辦食品安全檢驗檢測專題論壇，搭建廣大食品科技工作者學習和技術交流的橋梁。論壇將針對食品質量安全、致病菌檢測技術等熱點問題開展深入研討，邀請著名專家學者和行業領先企業負責人發表精彩技術演講，提供優秀的技術解決方案。

 

1、展前主要包括在在電臺、電視臺、報刊、食品安全專業網站等中外媒體進行系列報道，主要形式有領導專訪、專家訪談、企業報道和宣傳片等。

2、由專業團隊組織邀請重點觀眾，觀眾范圍: 政府食品安全主管部門、食品安全監管機構、食品質量監督機構、進出口食品檢驗檢疫機構、公共衛生與醫療機構、工商管理機構、農業管理部門、食品安全認證機構、食品安全科研機構、大學院校、食品生產與加工企業、食品進出口與貿易商、食品批發商、貿易商、食品配料與添加劑企業、食品儲運與物流企業、餐飲企業、食品服務運營、超市、食品零售與經銷商、食品安全檢測儀器設備代理商、信息技術服務商、行業協會、科研咨詢在展會現場設立新聞中心，組織國內外媒體充分報道，組織媒體進行專訪，發送中英文新聞通篇，發布專刊，組織主要網站進行網絡直播。

3、展后發布展會成果，組織對領先和有特色技術和項目跟蹤報道，組織報道總結和評價。

4、通過政府部門、協會發送門票至各級食品安全主管部門和進出口食品檢驗檢疫機構。

5、舉辦新聞發布會，通過大眾媒體大力宣傳展會。

6、內容豐富的電子展會通訊，高頻率發送至目標觀眾，時刻傳遞展會最新信息。

7、同期舉辦的生物技術展能夠吸引大量科研人員。

 

標攤：雙面開口加收15%，三面開口加收20%，9平米起訂。配置包括地毯、中英文楣板、問詢臺1個、折椅2把、射燈2盞、電源插座1個、展商證。

光地：36平米起訂，無地毯。