作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由北京食品學會和北京食品協會聯合主辦，太平洋國際展覽有限公司承辦的“中國北京國際食品安全高峰論壇（英文簡稱CBIFS）” 在社會各界的積極參與和大力支持下已連續成功舉辦了5屆，是食品安全領域涉及面最廣、最專業的行業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，在中國食品行業的影響力和品牌效應逐漸提升，第五屆會議規模已經突破了1000人以上。

 

2012年，中國食品安全問題頻發，與食品安全相關的熱點話題層出不窮，從老酸奶中被添加“工業明膠”、到白酒行業“塑化劑超標”、以及最近爆發的“速成雞”安全性之爭，一系列事件涉及到眾多知名品牌的信任危機。為了進一步引導社會各方參與食品安全科研工作，配合《國務院關于加強食品安全工作的決定》宣傳教育，為廣大食品科技工作者搭建學習和技術交流的橋梁，“第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇”定于2013年4月1日-2日在國家會議中心（CNCC）繼續舉辦。將邀請食品科學界和行業頂尖企業超過100多位專家登臺發表精彩學術報告和技術講座，針對食品安全面對的不同難題答疑解惑，制定出最優秀的解決方案，帶來最前沿的食品安全分析案例。

 

回首過去，真心感謝往屆所有一直支持我們的報告專家、行業領導及各位參會代表，我們相信第六屆食品安全論壇以更加專業而富有創新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果，必將贏得更多收獲，期待您的蒞臨！

 

 

01. 食品安全—色譜分析技術      02. 食品安全—質譜分析技術       

03. 食品安全—快速檢測技術      04. 食品安全—質量控制技術 

05. 食品安全—樣品前處理技術    06. 食品安全—輻照加工技術       

07. 食品安全—監控和追溯技術    08. 食品安全—新產品與新技術 

09. 農獸藥殘留分析              10. 光譜重金屬分析                     

11. 食源性致病菌分析            12. 生物性毒素分析

13. 塑化劑篩查與分析檢測        14. 地溝油篩查與分析檢測          

15. 牛奶及乳制品的質量安全      16. 動物源性食品的質量安全   

17. 營養與保健食品的質量安全    18. 食品原料的開發與安全應用     

19. 食品安全的風險評估          20. 食品供應鏈的過程控制

 

  •  食品安全政府主管單位領導、分管負責人；食品安全技術與標準研究專家學者；

  •  食品及農業科研院所、大學教授；食品及相關行業管理高層領導、董事長、總經理；

  •  食品企業研發總監、技術總監、總工程師；食品供應鏈管理、QA/QC、質量總監；

  •  食品企業生產管理部長、品控部經理、產品法規經理；實驗室主管、應用工程師。

 

  •  食品安全分析檢測儀器；食品微生物檢測儀器；

  •  食品安全快速檢測儀器；食品安全快速檢測卡、試劑盒；

  •  食品金屬元素分析儀器；食品營養及轉基因成分檢測儀器；

  •  食品檢測樣品前處理儀器；實驗室通用儀器設備；

  •  食品檢測儀器配件、耗材； 食品安全第三方檢測服務；

  •  食品生產加工儀器設備；食品添加劑與配料；

  •  食品消毒與清潔設備；食品保鮮與冷鏈設備；

  •  食品安全監控與追溯系統；食品安全其他應用解決方案。

 

孫寶國---大會主席，中國工程院院士，北京工商大學副校長（已確認）

金宗濂---北京食品學會理事長，教授（已確認）

林  偉---國家質檢總局進出口食品安全局副局長（時間確認中）

Yves rey ---GFSI全球食品安全倡議董事會主席，法國達能集團質量總經理（時間確認中）

劉秀梅---國家食品安全風險評估中心研究員，北京食品學會副理事長（時間確認中）

李  寧---國家食品安全風險評估中心主任助理，國家食品安全風險評估專家委員會副秘書長（已確認）

郭云昌---國家食品安全風險評估中心食源性疾病監測部主任，研究員（已確認）

楊瑞馥---中國微生物學會副理事長，軍事醫學科學院微生物流行病研究所研究員（已確認）

沈建忠---中國農業大學動物醫學院院長，教授，國家獸藥安全評價中心主任（已確認）

譙仕彥---中國農業大學動物科技學院副院長，教授，國家飼料工程技術研究中心副主任（已確認）

周志強---中國農業大學理學院院長，國家農藥殘留標準審評委員會分析方法工作組組長（已確認）

唐英章---中國檢驗檢疫科學研究院原副院長、研究員（已確認）

陳  穎---中國檢驗檢疫科學研究院農產品安全研究中心主任，研究員（已確認）

仲維科---中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心常務副主任，研究員（已確認）

鮑  蕾---AOAC中國區主席，山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心副主任（已確認）

張朝暉---北京出入境檢驗檢疫局，檢驗檢疫技術中心研究員（已確認）

許  泓---天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心高級工程師，研究員（已確認）

朱  堅---上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心，研究員（已確認）

周錦帆---國家質檢總局《檢驗檢疫科學》創辦人，責任副主編（已確認）

謝明哲---臺北醫學大學教授，臺灣食品安全營養研究基金會理事長（已確認）

陳舜琮---北京市理化分析測試中心副總工程師，國產科學儀器應用示范中心主任，研究員（已確認）

劉  艷---北京市理化分析測試中心、北京市食品安全分析測試工程技術研究中心副研究員（已確認）

王  晶---中國計量科學研究院，研究員（已確認）

林  立---國家食品質量安全監督檢驗中心無機室主任（已確認）

黃圣明---中國食品工業協會原秘書長，北京食品學會常務副理事長（已確認）

魏益民---中國農業科學院農產品加工研究所教授，研究員（已確認）

哈益明---中國農業科學院農產品加工研究所所長助理，研究員（已確認）

龐振國---加多寶（中國）飲料有限公司集團品管部總經理（已確認）

陳  眾---瑪氏食品（中國）有限公司質量與食品安全總監（已確認）

陳歷俊---北京三元食品股份有限公司副總經理兼科研開發中心主任（已確認）

…………等（以上專家排名順序不分先后），大會更多報告專家和演講嘉賓陸續更新確認中。

 

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聯系人： 王 凡 老師             電 話：010- 63854275  63815398

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