合成方法：

天竺葵素主要有兩個來源：(1)由綠茶中的兒茶素氧化而成；(2)由水果和蔬菜中的花青素氧化而成。兒茶素的氧化可以通過使用各種氧化劑來實現，如過氧化氫、次氯酸鈉和高錳酸鉀。花青素的氧化可以通過使用多種氧化劑來實現，如高錳酸鉀和次氯酸鈉。

科研應用：

近年來，由于其潛在的健康益處，包括抗氧化和抗炎作用，天竺皮素已被廣泛研究。它已被證明在醫學領域有各種潛在的應用，包括預防癌癥、心血管疾病和糖尿病。天竺葵素也因其降低肥胖風險和改善葡萄糖代謝的潛力而被研究。此外，人們還研究了它在降低阿爾茨海默病和帕金森病等神經系統疾病風險方面的潛力。

作用機制：

天竺葵素的作用機制尚不完全清楚，但它被認為是一種抗氧化劑和抗炎劑。天竺葵素已被證明能清除自由基，抑制活性氧的形成，并減少氧化應激。此外，它已被證明可以減少促炎細胞因子和趨化因子的表達。

生化和生理效應：

天竺葵素已被證明具有多種生化和生理作用。它已被證明可以減少促炎細胞因子和趨化因子的表達，并調節參與免疫反應的基因的表達。此外，它已被證明可以減少參與脂類和碳水化合物代謝的基因的表達。天竺葵素還被證明可以減少參與蛋白質和核酸代謝的基因的表達。

實驗室實驗的優勢與局限性：

在實驗室實驗中使用天竺葵素的主要優點是它是一種天然化合物，容易獲得且相對便宜。此外，天竺葵素易于合成，可用于各種實驗。在實驗室實驗中使用天竺葵素的主要限制是尚未完全了解它，其效果可能因實驗條件而異。

未來方向：

未來研究方向天竺葵素有許多潛在的研究方向。首先，需要進一步研究，以充分了解天竺葵素的作用機制及其對免疫系統的影響。其次，需要更多的研究來調查天竺葵素在各種疾病和病癥中的潛在治療作用。第三，需要進一步的研究來調查天葵素與其他化合物(如藥物和膳食補充劑)的潛在相互作用。第四，需要更多的研究來調查天竺葵素對人類的潛在毒性。最后，還需要進一步的研究來探索天竺葵素在食品飲料生產中的潛在應用。

花青素(Anthocyanidin)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物，也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等顏色大部分與之有關，其中包含矢車菊，飛燕草 ，芍藥，矮牽牛，天竺葵，錦葵六大類以及不同糖苷產品。
 

Pelargonidin products 天竺葵系列產品：
天竺葵色素Pelargonidin chloride

天竺葵素-3-氯化葡萄糖苷Pelargonidin 3-glucoside

天竺葵色素雙葡萄糖苷 Pelargonidin 3,5-diglucoside