導論及總則

《感官分析 方法學 總論》（GBT10220-2012，idtISO 6658:2005）

《感官分析 術語》（GBT10221-2012 ，modISO 5294:2008）

《感官分析 建立感官分析實驗室的一般導則》（GBT13868-2009 idtISO 8589:2007）

《感官分析 食品顏色評價的總則和檢驗方法》（GBT21172-2007 idtISO 11037:1999）

《包裝材料引起食品風味改變的評價方法》（GBT25006-2010 idtISO 11302:2003）

《感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則》（GBT29605-2013）

《感官分析 食品感官質量控制導則》（GBT29605-2013）

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-2.htm

方法標準

《感官分析方法 風味剖面檢驗》（GBT12313-1990，ISO 6564:1985）

《感官分析方法 不能直接感官分析的樣品制備準則》（GB12314-1990，ISO 5497:1982）

《感官分析方法“A”-“非A”檢驗》（GB12316-1990，ISO 8588:1987）

《感官分析 成對比較檢驗》（GBT12310-2012，ISO 5495:2005）

《感官分析 三點檢驗》（GBT12311-2012，ISO 4120:2004）

《感官分析 方法學 排序法》（GBT12315-2008，idtISO 8587:2006）

《感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓》（GBT15549-1995，idtISO 5496:1992）

《感官分析方法 質地剖面檢驗》（GBT16860-1997，ISO 11036:1994）

感官分析 通過多元分析方法鑒定和選擇用于建立感官剖面的描述詞（GBT16861-1997，idtISO 11035:1994）

《感官分析方法 二-三點檢驗》（GBT17321-2012，ISO 10399:2004）

《感官分析 方法學 量值估計法》（GBT19547-2004，idtISO 11056:1996）

《感官分析 方法學 采用三點選配法（3-AFC）測定嗅覺、味覺和風味覺察閾值的一般導則》（GBT22366-2008，idtISO 13301:2002）

《感官分析 味覺敏感度的測定方法》（GBT 12312-2012，modISO 3972:1991）

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-2.htm

 

評價員管理 

《感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第1部分：實驗室人員職責》（GBT23470.1-2009，idtISO 13300-1:2006）

《感官分析 感官分析實驗室人員一般導則 第2部分：評價小組組長的聘用和培訓》（GBT23470.2-2009，idtISO 13300-2:2006）

《感官分析 選拔、培訓與管理評價員一般導則 第1部分：優選評價員》（GBT16291.1-2012，ISO 8586-1:1993）

《感官分析 選拔、培訓和管理評價員一般導則 第2部分：專家評價員》（GBT16291.2-2010，modISO 8586-1:1993，MOD）

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/down_878722.htm

食品感官標準（糧油）

GBT 14611-2008 糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質試驗 直接發酵法
GBT 14612-2008 糧油檢驗 小麥粉面包烘焙品質試驗 中種發酵法
GBT 14613-2008 糧油檢驗 全麥粉發酵時間試驗（Pelshenke試驗）
GBT 15682-2008 糧油檢驗 稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法
GBT 5492-2008 糧油檢驗 糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定
GBT 22504.1-2008 糧油檢驗 糧食感官檢驗輔助圖譜 第1部分：小麥
GBT 22505-2008 糧油檢驗 感官檢驗環境照明

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-1.htm

 

食品感官標準（茶葉）

GBT 18797-2012 茶葉感官審評室基本條件

GBT 23776-2009 茶葉感官審評方法(將于2018-6-1作廢)

GB/T 23776-2018 茶葉感官審評方法（2018-6-1實施）

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-1.htm

 

酒類感官標準（白酒）

GBT 33404-2016 白酒感官品評導則

GBT 33405-2016 白酒感官品評術語

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-1.htm

 

食品感官標準（其他）

GBT 21265-2007 辣椒辣度的感官評價方法

GBT 22210-2008 肉與肉制品感官評定規范

GBT 15033-2009 生咖啡 嗅覺和肉眼檢驗以及雜質和缺陷的測定

GBT 25005-2010 感官分析 方便面感官評價方法

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/download-1.htm

 

國際標準

ISO 8589:2007-Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms

下載鏈接：http://www.instrument.com.cn/netshow/SH101783/down_878739.htm