YC/T 145.1-2012 煙用香精 酸值的測定 范圍 YC/T 145 的本部分規定了煙用香精酸值的測定方法。 本部分適用于煙用香精酸值的測定。 煙用香精的酸值 acid value of tobacco flavor 中和 1g 煙用香精所含的游離酸所需氫氧化鉀的毫克數。 原理 用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液中和游離酸。 測定 稱取5g(精確到0.0001g)煙用香精于燒杯中，溶于20mL乙醇水溶液。用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液滴定至酸度計讀數為pH=8時即為滴定終點。 如果滴定消耗的標準堿溶液不足1.0mL時，則應增大試樣量，重新滴定。 如果滴定消耗的標準堿溶液大于50mL時，則應更換高濃度的標準堿溶液，重新滴定。 對于顏色較淺的煙用香精，可采用指示劑代替酸度計確定終點，見附錄A。 自動滴定儀法見附錄B。 結果的計算 按式(1)計算酸值A.V.: 式中: A.V.一一煙用香精試樣的酸值； m一一試樣的質量，單位為克(g)； V 一一消耗氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液的體積，單位為毫升(mL)； c 一一氫氧化鈉標準溶液的濃度或氫氧化鉀乙醇標準溶液的濃度，單位為摩爾每升(mol/L)； 56.1一一氫氧化鉀的分子量，單位為克每摩爾(g/mol)。 取兩次平行測定結果的算術平均值作為測定結果，精確至0.1。 當測定結果小于或等于10時，獲得的兩次平行測定結果的絕對差值不大于0.2；當測定結果大于10小于或等于100時，獲得的兩次平行測定結果的絕對差值不大于0.5；當測定結果大于100時，獲得的兩次獨立平行測定結果的絕對差值不大于1.0。 附錄B (規范性附錄) 煙用香精酸值的測定自動滴定儀法 儀器 自動電位滴定儀。 測定步驟 稱取 5g 煙用香精(精確到0.0001g)于滴定杯中，溶于20 mL 乙醇水溶液中，用氫氧化鈉標準溶液或氫氧化鉀乙醇標準溶液做滴定劑。將指示電極和參比電極插入至樣品中，與儀器連接。滴定過程中，溶液的 pH 發生變化， pH 復合電極作為指示電極，將電位的變化轉化為 pH 的變化，在 pH 達到 8 的時候，自動滴定儀停止滴定，讀取測定結果。
