黃曲霉毒素（Aflatoxins）是一類化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物，它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。黃曲霉毒素主要包含B₁，B₂，G₁，G₂，M₁，M₂等。黃曲霉毒素M₁是黃曲霉毒素B₁在體內(nèi)經(jīng)過羥化衍生而成的代謝產(chǎn)物，其中M₁和M₂主要存在于牛奶中。新國標(biāo)GBT5009.24-2016 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素M族的測定》明確規(guī)定了黃曲霉毒素M族的檢測。

高效液相色譜法

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 • 回收率：>90%；

 • 重復(fù)性(CV%)：<5% ；

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以奶粉樣品為例：

高效液相色譜法所需儀器和耗材：

酶聯(lián)免疫吸附篩查法

PriboFast^®酶聯(lián)免疫檢測試劑盒

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 • 精確度與HPLC方法接近，定量范圍寬，0.125ppb~24ppb；

 • 重復(fù)性好，同批次間誤差為3%，不同批次間誤差為9% ；

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 • 穩(wěn)定性高，達到12個月。

Pribolab^®黃曲霉毒素M₁檢測試劑盒作程序

酶聯(lián)免疫吸附篩查法所需儀器和耗材：