近日，Genevac發(fā)布了最新用戶報告，描述了用于檢測食品，主要是肉類、魚類以及甲殼類中抗生素的高靈敏度分析方法的蒸發(fā)樣品處理流程。

該分析方法需要良好的上游樣品制備以消除基質的影響，并且需要手動操作，相當費時，尤其是蒸發(fā)過程。

作者描述了Genevac EZ-2 蒸發(fā)儀的安裝如何為其實驗室每天節(jié)省約2-3小時的蒸發(fā)工作時間。該蒸發(fā)儀還可以在給定時段內處理更大的樣品系列，并且顯著降低了污染（殘留）問題。

精確的分析結果對于保證食品和飲料的質量和安全性而言至關重要，而細致的樣品制備則是保證精確、可重復結果的關鍵，尤其是在目標分析物具有揮發(fā)性的情況下。Genevac的蒸發(fā)儀系統(tǒng)正在越來越多食品與飲料應用中被認可，從飲料成分，如威士忌中的白蘭地或谷蛋白水平測定；水果、蔬菜中農藥水平檢測；到肉類中抗生素殘留分析或谷物中維生素水平的測定。

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