導讀：飼料安全即食品安全。賽默飛于10月25~26日攜食品安全全方位解決方案及在飼料質量安全和預警中的應用參加由中國農業科學研究院飼料研究所舉辦的飼料質量安全與預警技術培訓班，從源頭預警飼料質量安全，進而保障食品安全。

2017年10月25~26日，由中國農業科學研究院飼料研究所主辦的2017年飼料質量安全與預警技術培訓班在南昌隆重召開。來自各省市飼料質檢機構、國家飼料質量監督檢驗中心及農業部農產品質量監督檢驗中心等近200位專家學者對如何通過新技術預警飼料及畜產品中潛在安全風險進而提高飼料質量安全進行深入探討。

歷年食品安全事件，都與飼料質量安全息息相關。政府出臺的動物性食品中獸藥清單及獸殘最高限量法規標準，使得飼料質量安全監控有法可依，飼料中有害物檢測有標準可循。而另一方面，飼料作為人類食品的源頭，其質量安全需居安思危，即預警篩查，進而確保從農田到餐桌、養殖場到餐桌的食品安全。

賽默飛作為科學服務領域的世界領導者，一直致力于幫助客戶使世界更健康、更清潔、更安全。在飼料質量安全風險預警方面，賽默飛提供Orbitrap高分辨質譜與TSQ串聯質譜相結合的全方位方案，覆蓋從定量到篩查再到未知有害物預警的覆蓋，從樣品前處理到數據分析的覆蓋。TSQ 串聯質譜平臺滿足實驗室常規定量和出具合規檢測報告的需求，并基于TSQ串聯質譜平臺開發了獸藥殘留分析整體解決方案，該方法包化合物選擇立足國內法規和標準，前處理方法樣品通量高，凈化效果好，可以較好的去除樣品中蛋白、脂肪、磷脂等干擾成分，適用于多種肉類基質中不同類別獸藥殘留分析。QE系列高分辨質譜方法包將高性能四極桿的離子選擇與Orbitrap高分辨。

準確質量（HR/AM）測量技術相結合，具有高達140000FWHM的分辨率和長期穩定的高質量精度，可獲得高質量的一級、二級質譜圖。將高性能四極桿的離子選擇與Orbitrap高分辨準確質量（HR/AM）測量技術相結合，具有高達140000FWHM的分辨率和長期穩定的高質量精度，可獲得高質量的一級、二級質譜圖。在食品和飼料安全方面，可用于大規模化合物快速篩查，有害物代謝物尋找和鑒定，進行質量安全和風險預警。目前，在QE系列高分辨平臺已建有農殘、獸殘、毒素方法包。

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