美國“釀造及蒸餾酒分析檢驗公司”，BDAS（Brewing and Distilling Analytical Services）為酒類質檢領軍公司，BDAS公司乃美國少數能同時符合美國煙酒管理局 （USTTB）三大證書的酒類質檢認證公司之一，這些證書涵蓋啤酒 （Beer），紅酒 （Wine）及白酒（Spirits）三大領域。為了滿足市場對質檢速度及打假需要， BDAS最近引入了德國BMG Labtech SPECTROstar Nano連續波長酶標儀，并利用其特有的超速分光計和免選波長技術建

立蒸餾酒“指紋”數據庫,有助于快速和準確地識別真酒和假酒。不同的蒸餾酒會有不同的發酵時間，而由于在發酵的過程中會吸收糖、單寧、色素和其他化學物質，并會產生化學反應。有些蒸餾酒更會在制造過程中加入色素和糖份。這一切化學物和反應在每種酒內都是獨特的，而這些化學物質的差異會使影響到紫外光和可見光譜中的吸光度。因此，每種酒都可有其獨特的全光譜吸光譜。

不同蒸餾酒在SPECTROstar Nano中
呈現其吸收光譜“指紋”