“民以食為天”，食品安全是中國乃至全球共同關注的熱點。工業社會的發展導致環境急劇惡化，各種污染物和農獸藥殘留超標、添加劑色素及抗生素的濫用，這些都讓我們在享受美味佳肴的時候心生忐忑。保障食品安全、維護健康生活，需要相關政府機構、科研檢測團體和科技服務商等各界的不懈努力和緊密合作。賽默飛世爾科技一直非常重視食品安全市場，旗下多種高端儀器可應對和解決食品安全檢測中的各種復雜問題，并積極舉辦相關市場活動，加強與用戶和潛在的用戶的互動與聯絡。


歷時兩周（從5月19日到5月30日），途徑上海、南京、武漢、大連、石家莊、煙臺和青島這7個城市, 賽默飛世爾科技08年食品安全巡回講座于日前圓滿結束。巡回講座吸引了眾多科研人員和分析工作者光臨，與會者多來自當地及臨近區域的檢驗檢疫部門、疾控中心、食品開發檢測機構、科研院所、農業及畜產品檢測中心和藥物開發研究機構等等。

講座上，賽默飛世爾科技公司的元素分析應用專家介紹了食品安全檢測的相關法規進展。并結合具體應用實例，介紹了賽默飛世爾科技優質產品：X系列ICP-MS、iCE3000系列原子吸收光譜儀、iCAP6000等離子發射光譜在食品痕量元素分析、元素形態分析及多元素分析的廣泛應用。賽默飛世爾科技色譜質譜應用專家則介紹了Thermo Scientific GC/MS全面產品線尤其是今年新推出的ITQ系列外離子源離子阱GC/MS，和TSQ Quantum LC/MS在食品及水中農殘獸殘及各種污染物檢測中的應用。各個會場上，與會者踴躍提問，現場氣氛活躍，體現了廣大分析工作者對賽默飛世爾優質產品的興趣與支持。

由于5－12汶川地震的影響，原定5月22日在成都舉辦的講座被迫取消，我們對此深感抱歉，并向每位已報名者遞送講座現場資料一份，以供參閱探討。

關于賽默飛世爾科技（Thermo Fisher Scientific）
服務科技，世界領先的賽默飛世爾科技Thermo Fisher Scientific（紐約證交所代碼：TMO）致力于幫助客戶使世界更健康、更干凈、更安全。公司年銷售額超過100億美元，擁有員工約30000人，在全球范圍內服務超過350000家客戶。客戶遍布于：食品安全檢測、藥物開發和臨床診斷、生命科學研究、大學、科研院所和政府機構，環境與工業過程控制等各個領域。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific這兩個主要的品牌，幫助客戶解決在分析化學領域從常規的測試到復雜的研發項目中所遇到的各種挑戰。